---
title: "Tarım nedir?"
source: "https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/tarim"
publisher: "Hukuksal Eğitim"
language: "tr"
type: "DefinedTerm"
updated: "2026-10-21"
---

# Tarım

**Kısaca:** Tarım: Doğal kaynakları uygun girdilerle birlikte kullanarak yapılan her türlü üretim, yetiştirme, işleme ve pazarlama faaliyetlerini (5488 s. K. m.3/1-ı)

## Kanuni tanım

- **5488 s. K. m.3/1-ı** (Tarım Kanunu): Doğal kaynakları uygun girdilerle birlikte kullanarak yapılan her türlü üretim, yetiştirme, işleme ve pazarlama faaliyetlerini — https://www.hukuksalegitim.com/mevzuat/5488-sayili-tarim-kanunu/madde-3#f1-ii

## Kanunda nerede geçiyor

### Tarım Kanunu
- Tarım Kanunu m.3 – Tanımlar (https://www.hukuksalegitim.com/mevzuat/5488-sayili-tarim-kanunu/madde-3#f1-a): Doğal kaynakları uygun girdilerle birlikte kullanarak yapılan üretim, yetiştirme, işleme ve pazarlama faaliyetlerinin tümüdür. Tanım, yalnızca üretimi değil işleme ve pazarlamayı da kapsar.

## Karıştırılan kavramlar

- **Tarım / Tarımsal üretim** (5488 s. K. m.3): Tarım, doğal kaynakları girdilerle birlikte kullanarak yapılan üretim, yetiştirme, işleme ve pazarlamanın tümünü kapsar. Tarımsal üretim yalnızca bitkisel, hayvansal, su ürünleri, mikroorganizma ve enerji üretimini kapsar. Pazarlama ve işleme faaliyetleri tarım kavramına girer, tarımsal üretim kavramına girmez. Kanunda hangi kavramın kullanıldığına göre kapsam değişir.
- **Tarım/el dokuma işletmesi istisnası (1. ve 2. bent) / genel ücret** (GVK m.23): Köy veya belediye içi nüfusu 5.000'i aşmayan yerlerde, münhasıran el ile halı ve kilim dokuyan işletmelerin işçileri (1. bent) ve gerçek usulde vergilendirilmeyen çiftçi veya vergiden muaf kişilerin yanında çalışan işçiler (2. bent). Bu niteliklerden birini taşımayan işyerinin işçileri. Ücretler tamamen istisnadır; diğer işyerlerinin ücretleri genel hükümlere tabidir.
- **Maliye temsilcileri / Tarım ve Orman temsilcileri** (VUK m.85): Gelirler Genel Müdürlüğü cephesinde iki temsilci bulunur. Tarım ve Orman Bakanlığı cephesinde üç temsilci bulunur. Tarım ve Orman Bakanlığı temsil sayısı Maliye cephesinden fazladır; Madde bu sayıları sabitler.
- **Tarım arazisi / tarım dışı arazi** (VUK m.309): Tarımda kullanılan arazide yetiştirme kuvveti, sulaklık derecesi ve tarımın nev'i ölçütleri değerlendirmeye girer. Tarımda kullanılmayan arazide bu ölçütler doğrudan uygulanmaz; mevki, büyüklük ve yakınlık gibi diğer ölçütler öne çıkar. Aynı arazi için takdir edilecek kıymetin hesaplama ölçütleri arazinin kullanım durumuna göre farklılaşır.
- **Boş arazi / Tarım tesisi** (VUK m.314): Boş arazi, üzerinde ekim dışında bir tesis bulunmayan, kendiliğinden değer kaybetmeyen varlıktır. Tarım tesisi, tarım işletmesinde meyvalık, bağ, zeytinlik gibi biçimde vücuda getirilmiş ve zamanla değer kaybeden tesistir. Boş arazi amortisman dışında kalır; tarım tesisi ise madde gereği amortismana tabi tutulur.
- **Tarım işletmesi tesisi / Diğer işletme tesisi** (VUK m.314): Birinci bentteki tesisler yalnızca tarım işletmelerinde vücuda getirilen tarım tesisleridir. Tarım işletmesi dışındaki işletmelerde yapılan arazi üzerindeki tesis, bu bentte sayılan kategorilerden değilse istisna kapsamında değildir. Yalnızca tarım işletmesinde vücuda getirilen ve maddede sayılan tesisler amortismana tabi olur; diğer tesisler için bu istisna uygulanmaz.

## Örnek kararlar

- Ceza Genel Kurulu, 2017/1061 E., 2019/426 K., 14.05.2019 — ilgili: 5488 s. K. m.3
- Hukuk Genel Kurulu, 2008/527 E., 2008/516 K., 17.09.2008 — ilgili: 5488 s. K. m.3
- Hukuk Genel Kurulu, 2008/310 E., 2008/301 K., 09.04.2008 — ilgili: 5488 s. K. m.3

## İlgili terimler

[Entegre idare ve kontrol sistemi](https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/entegre-idare-ve-kontrol-sistemi) · [Tarım havzaları](https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/tarim-havzalari) · [Tarımsal üretim](https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/tarimsal-uretim) · [Özel sektör](https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/ozel-sektor) · [Doğrudan gelir desteği](https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/dogrudan-gelir-destegi) · [Sözleşmeli üretim](https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/sozlesmeli-uretim) · [Çiftçi](https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/ciftci) · [Tarımsal işletme](https://www.hukuksalegitim.com/blog/sozluk/tarimsal-isletme)

---
Hukuki tavsiye değildir. Güncel kanun metni için madde bağlantılarına bakın.