Gıda nedir?

Birincil üretim, kesime kadar hayvan üretimi, hasat, avlanma ve balıkçılık gibi ilk üretim aşamalarını kapsar.

Gıda işletmecisi kavramı, birincil üretim dahil gıdanın üretimi, işlenmesi ve dağıtımının herhangi bir aşamasını kapsar.

Birincil üretim yapan kişi, gıda işletmecisi tanımı kapsamına da girdiğinden hem birincil üretim hem gıda işletmecisi sıfatıyla değerlendirilir.

Gıda, insan tüketimine sunulan ya da tüketilmesi beklenen maddelerdir.

Yem, hayvanların ağız yoluyla beslenmesi için kullanılan maddelerdir.

Aynı madde hem insan hem hayvan beslenmesinde kullanılabilse de hangi amaçla sunulduğuna göre gıda veya yem olarak ayrı rejimlere tabi tutulur.

Gıda, insan tüketimine yönelik maddedir.

Bulaşan, gıdaya kasten eklenmeyen ama gıdada istenmeden bulunan maddedir.

Bulaşan gıda değildir; gıda mevzuatındaki sınır değerler ve kalıntı denetimleri bu ayrım üzerinden uygulanır.

Ürün, bitki, yem, veteriner ürünü, ziraî alet ve ahşap ambalaj malzemesi dahil geniş bir kategoridir.

Gıda, insan tüketimine sunulan madde ve ürünleri ifade eden dar bir kategoridir.

Gıda her zaman ürün sayılır, ancak ürün kavramına giren her madde gıda sayılmaz; bu ayrım uygulanacak alt mevzuatın seçiminde belirleyicidir.

10. bent gıda bağışında bağışın maliyet bedelini esas alır ve belirlenen usul ve esaslara bağlar.

11. bent işbaşı eğitimde fiilen ödenen tutarı ve asgari ücret yarısı sınırını öngörür.

Bağış ile eğitim ödemesi farklı sınırlara tabidir; biri maliyet, diğeri asgari ücret ölçütüyle sınırlıdır.

Hastalık neşreden haşarat ve hayvanlar itlaf edilebilir.

Hastalığın yayılmasına sebep olan gıda maddelerinin sarf ve istihlakinin men'i yapılabilir.

İtlaf canlılara, men' ise maddelere yönelen ayrı tedbirlerdir.